气炸锅因其便捷高效，已经成为许多家庭厨房中的必备工具。无论是鸡肉、鱼类还是蔬菜，放进气炸锅按下按钮就能轻松搞定。不过，专家近日提醒，并非所有食物都适合使用气炸锅，尤其是爆米花，它可能带来安全隐患。
根据《纽约邮报》的报道，专家指出，市面上大部分气炸锅的最高温度不足以让爆米花爆开。如果尝试在气炸锅里制作爆米花，未爆开的爆米花粒可能会卡在加热元件中，从而引发电器短路，甚至引发火灾风险。食品健康记者格雷斯·佛瑞尔（Grace Forell）在接受BBC采访时也表示：“气炸锅设计上并不适合制作爆米花，想享受电影时光，还是老实用微波炉或者炉具吧。”
不少网友也分享了他们的亲身经历。一位网友表示：“我试了好几次用气炸锅做爆米花，几乎都失败了，最后还是得用微波炉。”他还分享了一个小窍门：“在微波炉里放一个水杯，虽然加热时间稍长，但能防止爆米花焦糊，做出来的更松软可口。”
除了爆米花，专家还指出一些不适合用气炸锅处理的食材。主厨兼作家波比·奥图尔（Poppy O’Toole）表示，像是面糊类食物需要接触热油才能成型，若使用气炸锅，往往会变成一团黏糊糊的失败品。她还补充道：“气炸锅的热风循环不能替代油炸的效果，像带骨肉类、谷物或起司等食物也不建议使用。”
专家建议，如果想安全又美味地享用爆米花，传统的方法还是最好的选择，比如使用微波炉或者在炉具上爆炒。气炸锅虽然方便，但挑选合适的食材才能让它发挥最大优势，避免带来不必要的麻烦和风险。