网红与华裔商人韦佛祥,别名Pak Wee,从8岁起便开始烤制竹筒饭,这项马来传统美食至今深得他喜爱。每逢开斋节,他总是毫不厌倦地享用竹筒饭,成为他节日的必备美食。

现年36岁的韦佛祥,经营汽车美容店并活跃于TikTok,凭借流利的霹雳马来方言以及对汽车保养和美食的分享,吸引了超过50万粉丝关注。他透露,自己从小在和丰叻沙垦殖区长大,周围多是马来邻里,因此开斋节期间,他总会和村民们一起烤竹筒饭,形成一道美丽的传统。

他指出,竹筒饭的制作不仅富有趣味,还能加深家人、亲戚或朋友之间的情感交流。每当他们围在一起时,总是充满欢声笑语,彼此分享各自的故事。

韦佛祥特别喜欢将竹筒饭搭配霹雳仁当辣肉,称这道搭配能够让人出汗,味道一绝。他补充道,马来朋友常邀请他到霹雳州各地一同烤制竹筒饭,过程充满挑战与乐趣,但有一环他不太喜欢,就是翻竹筒的过程,因为可能会烫伤手指。

对于他来说,竹筒饭不仅是节日餐桌上的美味,更是代代相传的传统,现代菜肴无法比拟的独特风味。他与妻子吴紫鍹及四名子女一起,依然在餐桌上享用这一美食,竹筒饭永远是他们家的心头好。

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