一名40多岁女子为预防肌少症，听从家庭医生建议每天饮用高蛋白粉，未料短短3个月内，肾丝球过滤率（eGFR）从正常值骤降至65，所幸停喝后才恢复正常。肾脏科医师提醒，一般人不需额外补充高蛋白，否则恐加重肾脏负担，影响肾功能。
短短3个月 肾功能下滑
辅仁大学营养科学系教授刘沁瑜分享，一名40多岁女性友人因担心蛋白质摄取不足，询问家庭医生后开始饮用高蛋白粉。未料3个月后，肾丝球过滤率大幅下降，意识到问题后，立刻停喝，才让肾功能恢复正常。
医师：高蛋白恐加重肾脏负担
台北慈济医院肾脏透析中心主任郭克林受访时表示，现代人饮食充足，一般人不易蛋白质摄取不足，除非严重营养不良，否则不建议额外补充高蛋白饮品。他直言：「我自己也不喝高蛋白饮品！」
郭克林指出，台湾约有240万名慢性肾病患者，其中9成以上毫无病识感，若长期摄取过量蛋白质，肾脏需额外排除体内氮废物，可能加重肾脏负担，影响肾功能。
上述女子因肾功能良好，短时间高蛋白摄取可能造成假性血清肌酸酐上升，导致肾丝球过滤率短暂下降。但调整饮食后，肾功能可恢复正常。
专家建议：优先选择植物性蛋白
专家建议，最理想的方式是从天然食物摄取蛋白质，如黄豆、坚果、豆制品等，而非依赖营养补充品，以避免对肾脏造成额外负担。