榴梿素有“水果之王”之称，除了独特的香气与美味，其营养价值丰富，对人体有诸多健康益处。专家分析，榴梿的七大好处包括：补充营养、增强骨骼、缓解忧郁、改善睡眠、预防癌症、延缓衰老及促进消化。
富含维生素与矿物质
据《越南快讯》报道，越南胡志明市医学与药学大学的黄新武博士（Huynh Tan Vu）指出，榴梿富含维生素 A、B6、C、叶酸、硫胺素、核黄素和烟酸，同时也提供钾、铁、钙、镁、钠、锌和磷等人体必需的矿物质。
有助于改善情绪与睡眠
榴梿含有色氨酸，这是一种天然的助眠物质，能提高体内血清素和褪黑激素的水平，有助于缓解压力、焦虑、失眠和抑郁。此外，这些激素还能调节睡眠周期，甚至可能帮助治疗癫痫。
抗氧化成分可延缓衰老
榴梿的抗氧化特性来自其丰富的维生素和有机化合物，可中和体内自由基，从而降低过早衰老的风险。适量食用榴梿有助于减少皱纹、老年斑、脱发、黄斑部病变，并降低关节炎、心脏病和癌症的发生率。
过量食用可能影响健康
尽管榴梿营养丰富，但任何食物都需适量摄取。榴梿属热性水果，吃多了可能导致喉咙干燥、上火，其高纤维含量也可能引发胃痛、腹胀等不适。此外，榴梿热量和糖分较高，长期大量食用可能导致体重上升，并不适合肥胖、高血压或糖尿病患者。
专家建议适量食用
黄新武博士建议每次食用不超过两瓣，每周最多食用一至两次，以免对身体造成负担。适量享用榴梿，才能真正发挥其健康益处，同时避免潜在的健康风险。