现代生活节奏快，越来越多人选择在外用餐，一日三餐几乎都依赖外食。然而，外食到底健康吗？日常饮食是否真的均衡？为了省钱，三餐吃同样的食物，真的能满足身体的营养需求吗？
当然不能！ 要维持健康，关键在于均衡的饮食。今天，我们就以古晋最受欢迎的美食——哥罗面为例，看看它的营养成分，并探讨如何调整饮食，使其更均衡。
哥罗面的营养分析
营养师王小姐，请她解析哥罗面的营养结构。
她表示，哥罗面的主要食材包括面条、肉碎、叉烧、食油、盐、味精及青葱。它提供碳水化合物、少量蛋白质（来自肉类）以及较高的脂肪（主要来自葱油或猪油）。
然而，它最大的缺点是缺乏绿色蔬菜，也就是膳食纤维。如果每天三餐都吃哥罗面，长期下来可能导致营养不均，甚至影响健康。
如何改善饮食习惯？
王营养师建议，均衡饮食应包含碳水化合物、蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。以下是她推荐的健康饮食搭配：
✅ 早餐建议
- 哥罗面/果条/米粉 + 一碗青菜汤（可要求少油、免味精）
- 三文治（全麦面包 + 青瓜 + 番茄 + 鸡蛋/吞拿鱼/沙丁鱼/肉类）
- 包点 + 水果/蔬菜沙拉
✅ 午餐或晚餐建议
- 白饭 + 两种青菜 + 肉类或鱼或豆腐 + 一份水果
- 炒饭或炒面 + 青菜汤 + 水果
想要保持健康，最重要的是多样化饮食，确保摄取足够的蔬菜、水果和蛋白质。均衡饮食，是迈向健康生活的第一步！