减重不必挨饿，选择对的蔬菜就能加速脂肪代谢！医师推荐8种“脂肪最怕的蔬菜”，包括莴苣、金针菇、番茄、冬瓜、小黄瓜、芹菜、菠菜和花椰菜。这些蔬菜低热量、高纤维，能促进消化、提升代谢、清除毒素，让减脂更有效率。
其中，花椰菜富含膳食纤维，不仅能稳定血糖，还能促进脂肪分解；菠菜含有铁质和维生素，可加速新陈代谢；芹菜促进肠道蠕动，有助排毒；冬瓜利尿消肿，适合容易水肿的人。
除了多吃蔬菜，医师也建议搭配5个饮食原则：减少精致淀粉、避免加工食品、选择健康料理方式、调整进食顺序（先喝水、吃肉菜，再吃饭水果），并在饭后进行轻度运动，才能事半功倍，健康燃脂！