当心情低落时,很多人会选择食用炸鸡、洋芋片,或 indulging 在蛋糕、巧克力等甜食中,然而这些食物所带来的”快乐”效果只是短暂的,容易导致上瘾、不健康,甚至容易发胖。实际上,有很多健康的食物可以帮助对抗不开心的情绪。在小红书上分享的营养师Tun列举了5种能够提升心情的「快乐食物」,通过正确的饮食可以帮助你稳定情绪,改善并远离忧郁和烦闷的心情。
#酪胺酸
酪胺酸能够促进多巴胺的分泌,使我们更有活力。许多高蛋白质食物都富含酪胺酸,例如鲑鱼、鸡肉、牛肉、优格、起司、鸡蛋等,都是良好的酪胺酸补充来源。
#维生素B群
叶酸(维生素B9)和钴胺素(维生素B12)能够帮助调节情绪,是合成血清素和多巴胺所需的元素。维生素B9(叶酸)主要存在于绿色蔬菜和橘色蔬菜中,例如菠菜、青花菜、红萝卜、南瓜等都含有丰富的叶酸。此外,肝脏、豆类、坚果等也是很好的叶酸来源。
维生素B12主要存在于动物性食物中,例如内脏(尤其是肝脏)、肉类、鸡蛋、牛奶、乳制品、鲑鱼和鲭鱼等深海鱼。
#色胺酸
色胺酸能够合成血清素,使我们感到平静和放松,减少抑郁和焦虑。由于人体无法自行合成色胺酸,因此需要通过食物获取。富含色胺酸的食物包括牛奶、乳制品、豆腐、豆浆、豆类、肉类、鱼类、燕麦、小米、核桃、南瓜籽等全谷杂粮和坚果类。
#益生菌
益生菌不仅有助于维持肠道菌群的健康,还能在肠道中帮助启动让人感到愉悦的神经传导物质通路。推荐的益生菌食物包括泡菜、纳豆、优格、酸奶、乳酪等。
#EPA
EPA是Omega-3不饱和脂肪酸之一,也是天然的抗抑郁剂,可以预防忧郁情绪,有效改善情绪。鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼,以及酪梨、奇亚籽、核桃、海带、橄榄油等都是补充EPA的良好选择。