一项新研究表明，一种已有数百万追随者的断食方法，可能有助于减缓甚至逆转阿兹海默症的症状。
这项研究由美国加州大学圣迭戈分校的神经科学家德斯普拉特领导，研究团队发现，每天在10小时内进食有助于改善认知功能，并减少淀粉样蛋白的积累，而淀粉样蛋白的堆积正是该疾病的一个主要特征。
对于早上8点吃早餐的人来说，这意味着在下午6点前停止进食。
对小鼠的研究还发现，限时进食能够改善小鼠的记忆力和睡眠质量，这表明这种饮食方法不仅有助于预防痴呆症，还可能逆转其症状。
德斯普拉特在研究报告中表示：“我一直希望从事转化科学研究，并以某种方式帮助患者。限时喂食是一种人们可以轻松融入生活并立即实行的策略。”
昼夜节律紊乱
研究人员指出，大约80%的阿兹海默症患者会经历昼夜节律紊乱，表现为夜间睡眠困难和认知功能下降。
昼夜节律是人体内的24小时生理时钟，负责调节睡眠、体温、新陈代谢和荷尔蒙分泌等过程。许多患者在夜间会在不寻常的时间醒来，并处于意识模糊的状态活动，这增加了他们受伤的风险。
睡眠周期的紊乱是阿兹海默症患者需要住院护理的主要原因之一。
德斯普拉特表示：“昼夜节律的紊乱可能是导致阿兹海默症的重要因素之一。”
这项研究发表于《细胞代谢》杂志，重点研究了阿兹海默症与昼夜节律之间的关系。研究通过让一群基因改造的小鼠采用不同的喂食模式，观察其对阿兹海默症的影响。
这些基因改造小鼠表现出记忆力衰退、夜间过动以及大脑中淀粉样蛋白积聚的迹象。对照组小鼠在固定的时间进食，而实验组小鼠每天只有6小时的进食时间。两组小鼠的食物数量和营养价值相同，实验持续了3个月。
研究结果表明，实行每日18小时禁食的老鼠体内，数十种与阿兹海默症相关的基因发生了变化。这些老鼠在认知测试中的表现更好，睡眠质量得到了改善，昼夜节律也得到了调节。