大S因流感并发肺炎猝逝，引发公众对 免疫系统 的关注。医师 张家铭 指出，流感的严重程度 不取决于病毒本身，而是免疫系统的反应强度。当免疫系统过度活跃时，可能引发 免疫风暴，加重病情。因此，免疫力并非越强越好，而是要足够聪明。
β-葡聚糖：让免疫系统更精准
最新发表在 2025年《Nature Immunology》 的研究发现，β-葡聚糖（β-Glucan） 可帮助免疫系统 减少过度反应，以更精准的方式对抗病毒，降低身体损伤。这种机制被称为 “疾病耐受性”，颠覆了传统“消灭病毒=康复”的观念，转而强调 “适应病毒”，避免免疫系统误伤自身。
关键作用：
- 调节嗜中性球（免疫细胞）活动，防止其释放过量炎症因子，避免肺部受损。
- 降低免疫风暴风险，减少重症和并发症。
- 增强免疫精准度，不盲目攻击自身细胞，让身体更有效应对病毒。
富含β-葡聚糖的食物
β-葡聚糖可在 日常饮食 中轻松摄取，主要来源包括：
✅ 菇类：香菇、灵芝、舞茸
✅ 全谷类：燕麦、大麦
✅ 海藻类：海带、螺旋藻（同时富含矿物质，有助于稳定免疫力）
未来防疫新思维
张家铭认为，面对流感，人们应 调整防疫策略，不仅依赖疫苗和抗病毒药物，更要透过免疫调节，让身体学会与安全的病毒共存，而不是被病毒击垮。