美芝路黄金熟食中心知名摊位“大坡海南鸡饭-咖哩鸡面”创办人郑楚明，于1月18日因肾衰竭去世，享年77岁。他一生致力于经营鸡饭摊，临终前仍不忘提醒家人开档营业，展现对摊位的执着与热爱。
“大坡海南鸡饭-咖哩鸡面”于1987年由郑楚明和妻子陆巧娇创立，以鸡饭和咖喱鸡面闻名，曾在2009年荣获城市小贩美食“10大鸡饭之王中王”称号。
郑楚明的妻子与二儿子回忆，他从年轻时便投身饮食业，凭借努力和才华，成功打造这一招牌。尽管2016年身体抱恙需定期洗肾，他仍坚持每天到摊位帮忙。
陆巧娇表示，丈夫在去世前几个小时还分别致电她和儿子，叮嘱他们记得开档，尽显他对摊位的牵挂。