百年老字号、传承三代的合德(Hup Teck)酱油厂宣布将于本月28日(星期二)正式结业。

创立于1914年的合德酱油,至今已有111年的悠久历史。这间家庭式酱油厂位于务边甘榜那华(Kampung Rawa)999号,多年来坚持采用传统天然方式酿制酱油,其高品质和香醇风味享有盛名,吸引无数熟客和外地顾客慕名而来购买。除了酱油,该厂还提供黑油及豆酱等产品,备受青睐,即便没有外销,依然生意兴隆。

近日,酱油厂通过面子书发布通告,怀着感恩与沉重的心情正式宣布结束营业。

通告中写道:
“经过深思熟虑后,我们做出了这个极为艰难的决定。十分遗憾,必须在111年后与大家告别。

“我们衷心感谢大家长久以来的支持与厚爱。正因有你们的陪伴,我们才能一路走到今天。能够为您服务是我们的荣幸与骄傲。

“在结业前的最后几周,我们诚挚邀请大家前来选购剩余产品,聊表谢意。”

据报道,酱油厂的第二代传人刘柏棠(棠哥)无奈表示,他现年72岁,虽仍想传承这份珍贵的酱油工艺,但年事已高,力不从心,只能选择停业谢幕。

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