许多糖尿病患者表示，尽管每天饮食相似，血糖波动仍不稳定。除了食物本身，烹调方式、作息、药物等因素也会影响血糖波动。振兴医院新陈代谢科主任蔡世泽指出，随着秋冬季节的到来，糖尿病患者的运动量减少，需更加注意饮食摄入。
血糖波动的主要因素包括餐后血糖受食物种类、烹调方法等影响，同时生活作息也会造成波动。糖友的进餐量要适度，过量进食会增加血糖负担。对于进食顺序的影响，蔡世泽表示，因每位糖友体质不同，血糖轻微波动是正常的，只要波动幅度不大，就不必过于担心。
蔡世泽建议，糖友可通过记录餐后血糖变化，分析食物对血糖的具体影响，找出规律并保持稳定，以达到更好的血糖控制效果。
糖尿病控糖小贴士：避免高热量、高油脂、高糖食品，尤其是在节庆或冬季进补时。如果进食较多，可适当减少下一餐的摄入量以平衡，总体不宜过量。蔡世泽提醒，冬季由于运动量减少，糖尿病患者需特别留意血糖波动，若有疑问应咨询专业医生，遵医嘱用药并保持健康生活习惯。