泰国近期爆发牛肉绦虫感染病例后，专家发出紧急警告，提醒生肉爱好者尤其注意潜在的健康风险。
据泰国《民族报》报道，近期一宗令人担忧的牛肉绦虫感染案例与泰国著名生切牛肉菜肴“Soi Ju”有关。Soi在泰语中意为“切”，这种菜肴由切薄的生牛肉片和辣酱一起食用，深受当地人喜爱。然而，这一病例引发了对食用生肉菜肴的健康隐患的广泛关注。
寄生虫病研究中心顾问、呵叻府FMC医疗中心主席纳卡帕·拉塔纳皮通指出，发现的感染案例是由牛肉绦虫引起的，这类感染通常发生在食用生牛肉菜肴，尤其是“Soi Ju”的消费者中。他解释道：“牛肉绦虫可以在小肠内迅速生长，轻度感染可能无明显症状，但更严重的感染可能引发胆管阻塞、腹胀、恶心和呕吐等症状。在极端情况下，寄生虫甚至可能通过口腔、鼻子或直肠排出，最长可达近一米。”
此前，《马来邮报》曾报道，一名长期食用生牛肉的泰国男子在连续两年后排出了一条长达2米的绦虫。男子通过TikTok分享了这一经历，提醒其他喜爱食用生牛肉或生食的人要警惕感染风险。他表示，自己曾因腹痛和严重腹泻就医，在服用驱虫药物后才排出了绦虫。
专家强调，食用生肉存在感染寄生虫的风险，提醒消费者注意饮食安全，避免因小心疏忽而导致健康问题。