大家都知道日本人非常长寿，但究竟是什么原因导致的，很多人并不清楚。营养师高敏敏近日分享了她的发现，揭示了日本人长寿的秘密。根据她的观察，日本女性的平均寿命高达87.14岁，同时也是全球肥胖率最低的国家之一。
高敏敏在分享中提到，她通过亲自到日本了解后，总结了“日本人的长寿秘诀”：
- 爱吃深海鱼：日本人餐桌上常见鱼类，每年人均摄取鱼类超过100公斤，甚至比米饭还多。鱼类中的Omega-3脂肪酸有助于疏通心血管、预防心脏病，并保持大脑健康。
- 餐餐七分饱：在日本的居酒屋里，食物份量较少，人们通常点2到3道菜慢慢吃。这样的饮食习惯避免了过度饱腹，能减轻胃肠负担、预防肥胖和慢性病。
- 饮食多样化：日本饮食注重多样性，搭配丰富且均衡的食材，确保每餐摄取多种植物化学物质，具有抗老化、抗癌、抗炎的效果。
- 少油少调味：日本饮食讲究低油脂，常使用蒸、煮、生食的方式保留食材原味，避免过多的加工和脂肪摄入，这样的饮食方式有助于减少心血管负担，预防慢性病和肥胖。
- 爱吃豆类：味噌、纳豆、豆腐和酱油等大豆制品是日本餐桌的主角，富含植物蛋白、膳食纤维和益生菌，能帮助抗癌、预防慢性病，且对肠道健康有益。
- 常走路：日本人喜欢步行，逛街时经常走1至2个车站的距离，这种习惯有助于保持苗条身形，避免肌少症和肥胖。
以上几种饮食和生活习惯显示出，日本人长寿的关键在于“吃”。虽然他们不热衷于健身，但日常的步行和适度的运动帮助他们保持健康。她强调，日本人的饮食节制、多样化选择和日常步行的积累，都是值得我们借鉴的生活方式，健康并非偶然，而是生活态度的体现。