马来西亚巫裔艺人马克亚当(Mark Adam)因在美食节售卖3串沙爹加一杯饮料,定价21令吉90仙,引发网民热议,纷纷批评价格过高。然而,他随后以详细成本数据回应质疑,表示扣除员工工资及物流费用等,他每份套餐的利润不到3令吉。
事情起因于一名美食博主的视频,展示了马克亚当在美食节上售卖的套餐,内容包括3串牛肉沙爹和一杯饮料,售价为21令吉90仙。视频发布后,大批网民涌入评论区,称价格“贵得离谱”,甚至有人嘲讽这是“天价沙爹”。
面对质疑,马克亚当随即录制视频逐项说明成本,直言自己经营这门生意利润微薄。
他在视频中透露,套餐内的3串沙爹选用顶级牛肉,仅制作成本就达到7令吉50仙,加上一份花生酱成本1令吉50仙,包装费用1令吉。而饮料使用坚硬的大杯子,并添加柠檬,成本为3令吉。
此外,他还详细列出其他开销,包括从安邦运送到莎阿南的物流费用,每份摊分2令吉,员工工资分摊2令吉50仙,以及汽油和交通费用1令吉。
综合计算,每份套餐的总成本高达19令吉,扣除售价后,马克亚当每份仅赚取2令吉90仙的净利润。
“我不在乎负面评价,因为我已经习惯了。但我的员工大多是年轻人,他们看到这些负评后情绪低落,士气受挫。”
马克亚当表示,自己仍在学习如何经营生意,但铺天盖地的负评让他的团队备受打击,他对此感到无奈。