研究发现，长期高血压可能导致中风、冠心病、心脏衰竭、肾病等健康问题，甚至增加早逝风险。中国一项历时10年的研究显示，高血压患者每天食用两种水果——苹果和香蕉，可以降低死亡率达40%。
该研究由大连医科大学等机构的专家团队进行，分析了高血压患者的水果摄取习惯，并跟踪了他们的健康状况。研究发现，定期食用苹果和香蕉的组合，能显著减少与所有死因相关的死亡风险，尤其是每周食用3至6次苹果和香蕉。相比之下，其他水果如梨、黄梨和提子，并未显示出显著的死亡率下降效应。
苹果和香蕉的营养成分，如膳食纤维、酚类化合物和抗氧化剂，有助于降低血压、改善胆固醇水平，并具有抗癌、抗衰老作用。研究人员解释，苹果皮中的多酚化合物浓度较高，有助于抗氧化和抗炎作用；而香蕉则富含钾，能够有效降低血压。
虽然该研究结论基于特定人群，专家仍强调，其他水果同样具有健康益处，不应被忽视。