艺人这份职业，虽然在人前光鲜亮丽，但人后的辛酸却鲜为人知。演艺工作竞争激烈，机会并不多，因此许多艺人不得不靠副业维持生计。有些人开小生意，有些做直播带货，也有人选择开计程车或从事餐饮工作。
30岁的梁茵，曾是TVB第26期艺员训练班的学员，因在《爱·回家之开心速递》中饰演「威龙潘金莲」Anita而为观众熟知。然而，2021年她离开TVB后尝试转行，甚至传出曾因财务问题在日本餐厅打工。
最近，《香港01》发现梁茵在九龙湾一家知名海南鸡饭店打工。她亲自为顾客点单、擦桌子、端菜，甚至在厨房切鸡，完全融入了餐饮业的工作节奏。接受采访时，梁茵坦言，她对开店创业很有兴趣，因此希望先在这类平民化的餐饮店中学习经验。
她透露，自己和海南鸡饭店老板是朋友，因此有机会来这里工作和学习。梁茵从收银到楼面，再到厨房切鸡，样样亲力亲为，即使被认出是《爱·回家》的Anita，她也毫不介意，友善地与顾客互动，甚至合照留念。她笑言，“有些顾客认得我，但叫不出名字，他们会问是不是《爱·回家》的演员，我就会说，‘对呀，记得多多支持哦！’”
梁茵表示，艺人和餐饮业从业者之间没有高低之分，只是工作性质不同，“心态需要调整，做餐饮业要靠自己一步一脚印，不要以为当艺人什么都不用做，其实从基础学起才能真正明白运营之道。”
至于为何选择海南鸡饭店，她直言，除了与老板关系熟悉外，这家店的菜品优质且有口碑，“广东人喜欢吃鸡的方式多种多样，比如炸子鸡、沙姜鸡等，而海南鸡饭是大家都能接受的选择。而且这家店在荃湾也经营了二十年，非常有信誉，我希望从中学到一些技巧。”
目前，梁茵主要靠接广告和直播带货为生，但她计划将兴趣与工作结合，未来可能投身饮食业创业。她认为，海南鸡饭作为一种相对健康的食品，在市场上具有优势，尤其适合注重健康和健身的人群。
至于是否会重返荧幕，她坦言，“以前留在香港的时间比较少，现在时间多了，如果有机会，我愿意尝试拍剧或做节目，无论是传统电视台还是网台，都希望挑战不同类型的角色，比如《黑白大厨》这样的节目。”
谈起在海南鸡饭店工作的感受，梁茵表示收获颇多。“刚开始时连切鸡都不会，现在已经稍微上手了。切鸡看似简单，但其实很讲究刀工，切不好还需要重新摆盘。”至于是否需要清洁厕所，她笑着说，“如果人手不足的话也可以，但目前还不需要。”
梁茵以实际行动证明，无论是演艺圈还是餐饮业，只要肯努力，每份工作都值得尊重，也都有它独特的价值。