作为一位经常亲自去买菜的全职家庭主妇，笔者认为自己有一定资格对居家饮食和外食的花费发表一些看法。近年来，尤其是疫情过后，我们深刻感受到通货膨胀带来的压力，马币贬值、物价飙升，甚至只是买些日常食材，荷包也常常感到沉重，许多人都在艰难地生活，日子越来越难过。
首先，我必须承认，日前某部长所说的在家做饭的确能节省开支。自己做饭有其优势，比如能够保证食材的新鲜和安全，这对家人的健康无疑是个保障。但这里的“省”，是要付出不少代价的。并不是每个家庭都能轻松做到每天在家做饭。
我们暂且不谈时间成本，仅从伙食费用来看，过去100令吉还能撑四五天的家庭开销，如今100令吉几乎买不到几公斤的猪肉了。假如官员们说可以挑便宜的食材，那真的不好意思，现在的食物几乎没有便宜的，难道我们就该为了省钱，每天吃白粥、豆腐和青菜，或者几包速食面吗？
再者，近期白米价格上涨，面包和其他粮食也在涨价，考虑到这些因素，在家做饭的成本已经不会比外食便宜多少了。我们不是要去比酒楼餐馆的价格，而是简单地说，如果一家三口在外吃个杂菜饭需要30令吉，那么在家做饭，准备有肉有菜有蛋的餐点，30令吉也不够。
似乎忽视了自家烹饪也需要付出一定的成本，包括购买食材、清洗、切菜、烹饪和洗碗的时间。你可能会惊讶地发现，自己在家做饭的时间和金钱成本，可能比外食还要高。
对于那些每天外出工作的人来说，在家做饭是一种奢侈。每天忙于工作、家务和照顾孩子，回到家已经精疲力尽，时间成了最宝贵的资源。而且，通勤的时间也给人们带来很大压力。对于一个妈妈来说，每天花大量时间做饭，实际上是不切实际的，这不仅不会节省多少钱，反而可能导致焦虑。
我们必须意识到，生活成本不仅仅体现在伙食上，还包括住房、交通、教育和医疗等方面。如今，通货膨胀已经导致所有领域的开支不断增加，而工资水平并没有显著提高，导致人们的购买力逐渐下降。要解决这些问题，迫切需要更广泛的政策干预和经济改善。
因此，我们所需要的，不是政府部长教我们如何在家做饭，或者如何省钱过日子。我们需要的是整体经济的提升，社会环境的改善，更多更好的就业机会，以及更多的支持措施，帮助家庭应对不断上涨的生活成本。
生活不易，大家都在负重前行。希望政府高层能够从根本上解决通货膨胀和物价上涨的问题，这样才能真正改善民众的生活质量和生活环境。