爱吃加工食品的人要注意了！美国一项研究指出，吃一根热狗可能让寿命减少36分钟，如果再搭配一罐汽水，寿命还会再缩短12分钟。
根据《每日邮报》报道，这项研究由密歇根大学团队完成，分析了5800多种美国食品，依照脂肪、糖分、卡路里和添加剂等因素进行排名。研究发现，除了热狗，熏火腿等腌制肉类会缩短寿命24分钟，奶酪汉堡则减少9分钟。
研究团队解释，热狗中含有亚硝酸盐、硝酸盐等防腐剂，进入人体后可能转化为致癌物，增加健康风险。此外，热狗的高糖和高脂肪含量也会提升罹患糖尿病的风险。
不过，研究也指出，若将每日10%的热量来源替换为蔬菜、水果等健康食品，可以延长寿命48分钟。其中，花生酱果酱三明治被认为最有助于健康寿命，增加32分钟，其次是坚果24分钟，水果10分钟。
研究团队建议，人们应逐步转向植物性饮食，减少红肉和加工肉类的摄取，不仅能延长寿命，还能降低癌症及其他疾病的风险。据统计，美国约75%的食物是高度加工食品，含有大量添加剂和潜在有害成分。这些食品与30多种疾病相关，包括癌症和早逝风险。
目前，美国正制定新的饮食指南，科学家建议减少红肉摄入。多项研究表明，红肉和加工肉类会提高糖尿病、心脏病和肥胖风险。研究人员建议，每周肉类摄入总量应控制在26盎司（约737克），红肉则应适量减少。