自2024年1月2日起，新加坡麦当劳将对额外酱料收费，消费者需为额外的咖喱酱、烧烤酱和蜂蜜芥末酱支付每包5角至7角（约1令吉65仙至2令吉30仙）。此举引发广泛讨论。《新明日报》一项百人调查显示，近四成受访者对政策表示不满。
酱料收费政策细则
根据麦当劳官网信息，每份餐点包含有限量的免费酱料包，额外需求则需支付以下费用：
- 麦乐鸡相关餐点：可免费获得1至4包咖喱、烧烤或蜂蜜芥末酱，额外每包收费5角。
- 热香饼餐点：第一包糖浆免费，额外每包收费5角。
- 热香饼和玉米餐点：附带1至2包黄油，额外每包收费5角。
- 沙拉：含1包沙拉酱，额外每包收费7角。
麦当劳表示，此举旨在减少食物浪费并应对原材料成本上涨，这两者是餐饮业面临的长期挑战。
消费者反应两极
- 支持与理解：53%的受访者表示可以理解政策，但不会额外花钱购买酱料；9%愿意支付额外费用支持麦当劳的措施。
- 反对声浪：38%认为酱料收费无法接受，尤其是长期依赖免费酱料的消费者。
实体采访中，不少顾客对酱料收费持保留态度。经常点咖喱酱的廖淑君（29岁，文员）认为收费定价偏高，可能因此减少光顾频率。另一位食客林超群（31岁）则表示，虽然收费有些贵，但对大多数消费者影响不大。
非首次收费举措
这并非麦当劳首次尝试酱料收费。早在2012年，麦当劳曾针对额外酱料收取费用，但实际执行宽松，顾客鲜少因额外需求被收费。
目前，麦当劳门店自助点餐机已新增酱料选项，额外需求可通过机器点选，收费政策明年起是否严格执行有待观察。
官方解答热点问题
麦当劳官网还列出常见疑问：
- 辣椒酱和番茄酱是否收费？
辣椒酱和番茄酱将继续免费提供，但数量根据餐点分配，单点1包，套餐2包。 - 线上订餐未收到已购买酱料怎么办？
客服会处理相关反馈并安排退款。 - 对政策不满如何反映？
顾客可向门店经理反映，或通过官网提交反馈。
这一政策的实施，不仅考验消费者的接受度，也将影响麦当劳的客户体验与未来销售策略。