受天气、运输等供应链问题影响，全球食品价格已攀升至18个月高位，专家预测明年食品价格涨势难缓，尤其是咖啡、可可、植物油及乳制品。其中，可可价格有望在未来3个月内再度突破每吨1万美元（约4万4300令吉）。
食品价格指数创18个月新高
联合国粮农组织数据显示，10月食品价格指数上涨2%，达去年4月以来的最高水平，涨幅主要由植物油价格飙升推动。
今年1月至10月，食品价格涨幅分布如下：
- 植物油类：受棕油、大豆油、葵花籽油和菜籽油价格上涨影响，整体上涨24%。
- 乳制品类：起司和奶油需求增加，价格上涨17%。
- 肉类类：近年累计涨幅10%。
- 谷物类：包括小麦和白米在内的价格则下跌4.5%。
- 糖类：按年下跌近5%。
可可和咖啡价格波动显著
惠誉旗下BMI商品分析员比金指出，咖啡、可可和糖市场价格波动风险尤为显著：
- 咖啡：巴西遭遇不利天气，提振看涨情绪。
- 可可：科特迪瓦暴雨加剧供应压力，豆类质量下滑，花旗预计未来3个月内可可价格或升至每吨1万美元。
植物油价格涨幅扩大
StoneX实体农业经纪人郑康伟预测，明年植物油价格将继续大涨，棕油尤为突出。由于印尼艾尔尼诺现象导致油棕树产量减少，加上印尼推动更多棕油用于生质柴油生产，供应紧张加剧，可能推高其他植物油价格。
特朗普政策或推高果蔬价格
分析员警告，美国前总统特朗普若重返政坛，其对华政策将对水果和蔬菜价格产生重大影响。特朗普计划对中国商品加征关税，同时提高加拿大和墨西哥商品进口税率，这将直接冲击美国的蔬菜和水果供应链。
2022年数据显示，墨西哥占美国蔬菜进口量的69%，新鲜水果的51%。若中美贸易战再度升级，大豆、家禽及肉类价格可能进一步波动。
牛肉价格恐再上涨
美国南部平原干旱导致牛群减少，牧草和饲料供应紧张，使牛肉成本大增。荷兰合作银行与英国农业和园艺发展委员会预测，全球牛肉产量下滑，明年牛肉价格或将持续走高。
总结：天气异常、供应链瓶颈及地缘政治因素将继续推动食品价格上涨，消费者需提前为2024年的“涨价潮”做好准备。