生活压力大，掉发问题日益严重。中医师张文馨表示，从中医角度来看，黑色食物有助于补益肾精，预防头发早白。她建议日常饮食中加入黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹和枸杞，这些食物不仅有助养发，还能防止头发老化。
张文馨指出，黑色食物可以提升肾脏功能。例如，黑芝麻富含头发生长所需的必需脂肪酸、硫氨基酸和微量矿物质，有助于头发黑亮。黑芝麻还富含多种营养成分，有助润肠通便，特别适合腎虚型便秘患者。不过，由于热量较高，食用时要适量。
黑木耳也是防治贫血的好食品，含有大量的蛋白质、维生素和铁，铁含量是菠菜的30倍、猪肝的4.3倍，能有效预防白发和掉发，而且不含高脂肪，适合胆固醇高或肥胖的人食用。
黑豆有助改善掉发、白发问题，桑椹则能补肝益肾，滋阴补血，适用于因阴血虚弱导致的头发早白和便秘。此外，枸杞也是养发的好选择，能补益精血，预防头发老化。