美国德州一名对坚果高度过敏的23岁女大学生，前往一家常去的餐厅用餐时，点了自己惯常选择的餐点。未料，餐厅在食谱中加入花生酱却未告知，导致她因严重过敏反应不幸身亡。
小心谨慎却难逃意外
死者艾莉森（Alison Pickering）因对坚果过敏，在外用餐时一向特别注意饮食内容。去年5月，她在大学即将毕业的前几天，前往德州史蒂芬维尔市的一家常去餐厅用餐，并点了她一贯喜欢的鬼头刀料理。
然而，这次餐厅更改了食谱，在料理中添加了花生酱，却未提醒顾客或服务生。艾莉森吃了几口后迅速感到不适。
紧急抢救仍不治
发现不对劲后，艾莉森立刻注射肾上腺素并被紧急送医，但病情急速恶化，最终未能挽回生命。
家属呼吁重视食品安全
艾莉森的父母悲痛表示，女儿一向非常小心，对餐点的选择也格外谨慎，她经常光顾这家餐厅并点相同的菜品，没想到这次因为餐厅未告知的食谱更改导致惨剧。他们希望通过分享这段经历，引起更多人对食品安全的重视，尤其是餐饮从业者，务必明确告知顾客食材变化，以避免类似悲剧重演。