全球咖啡价格飙升 创近50年新高
由于全球供应短缺的担忧以及欧盟“零毁林法案”带来的不确定性，本周三全球咖啡价格飙升至近半个世纪以来的最高水平。
在纽约市场，阿拉比卡咖啡豆——主流咖啡品种之一——的价格上涨4.7%，达到每磅3.23美元，为1977年以来新高。今年以来，该品种的累计涨幅已超过70%。
烘焙商抢购 推动价格上涨
分析人士指出，咖啡烘焙商的集中采购是推高价格的主要原因。面对潜在的供应短缺风险以及即将生效的欧盟“零毁林法案”，商业买家纷纷加速囤货。
根据该法案，企业需提供证据证明其咖啡供应链未涉及森林砍伐，否则商品可能被禁止进入欧盟市场。
“市场从未如此紧张，”StoneX的交易员托马斯·阿劳霍（Tomas Araujo）表示，“这种局面不是短期内能解决的，烘焙商的恐慌正在加剧。”
气候变化导致供应紧张
作为全球最大的阿拉比卡咖啡生产国，巴西在今年遭遇极端天气：8月和9月经历了70年来最严重的干旱，10月又遭遇暴雨，这些气候灾害进一步加剧了市场对巴西咖啡产量下降的担忧。
此外，越南——全球最大的罗布斯塔咖啡豆生产国——已连续三年面临供应短缺，导致罗布斯塔咖啡豆供不应求，价格持续飙升。
罗布斯塔咖啡豆主要用于生产速溶咖啡，其伦敦期货价格隔夜上涨7.7%，达到每吨5507美元，几乎是年初价格的两倍。
市场预计，2025至2026年度的阿拉比卡豆产量将进一步减少，这将加剧全球咖啡市场的供需失衡。阿劳霍表示，业界原本寄希望于巴西的收成缓解压力，但现实是产量将继续下滑。
欧盟“零毁林法案”加剧市场压力
除气候因素外，欧盟的“零毁林法案”对咖啡市场的冲击同样不可忽视。
该法案于2022年提出，计划在2024年底开始强制实施，要求对包括咖啡在内的7种农产品供应链进行调查，确保其未在毁林土地上生产，否则可能面临罚款或禁令。
虽然欧盟委员会在今年10月提议推迟法规实施日期，但成员国间仍存在分歧，最终方案或将于12月中旬敲定。这种政策不确定性促使欧洲进口商和烘焙商提前抢购原料，进一步推高市场价格。
美国加征关税的担忧
市场还担心，美国或将对咖啡进口加征关税。此前，美国当选总统特朗普表示，将对加拿大、墨西哥等国家的部分商品征收关税。
荷兰合作银行农业商品部主管卡洛斯·梅拉（Carlos Mera）指出，若咖啡被纳入征税范围，烘焙商可能会加速囤货，以规避未来的额外成本。
“如果你相信咖啡将被征税，那么现在提前进口将是明智之举，否则以后可能会付出更高的代价。”
消费者将面临更高成本
随着全球咖啡价格持续上涨，消费者也将感受到价格压力。梅拉表示，近期价格上涨主要受到罗布斯塔咖啡豆价格飙升的影响，而这种涨势并非短期现象。
“消费者未来可能会为咖啡支付更多，市场的不确定性和供应紧张正在逐步传导到零售端。”