迈入中年后，身体对营养的需求逐渐改变。专家推荐五种食物，有助减缓老化、预防肌肉流失、心血管疾病和癌症等健康风险，是50岁以上人士的理想选择。
根据《Telegraph》报道，临床营养学硕士山姆·赖斯指出，随着年龄增长，肌肉量减少会降低体能并影响营养吸收。中年人应选择低热量、高营养的饮食，特别是富含健康脂肪、蛋白质和纤维的天然食材，同时补充维生素B、维生素D及钙等关键营养素。以下是她推荐的5种食物及其健康益处：
1. 鸡蛋
- 营养优势：富含维生素B群和优质低脂蛋白质。
- 健康功效：
- 预防脑退化：维生素B群能降低同型半胱氨酸水平，减少与认知能力下降相关的风险。
- 维持肌肉：鸡蛋含有9种必需氨基酸，帮助保持肌肉质量。
- 其他蛋白质来源：乳酪、鱼类、瘦肉（如鸡肉、火鸡）及植物蛋白（大豆、奇亚籽、藜麦）。
2. 沙丁鱼
- 营养优势：含丰富的Omega-3脂肪酸、维生素D和钙质。
- 健康功效：
- 保护大脑：Omega-3能增强血脑屏障，维生素D则有助维持认知功能，降低阿兹海默症风险。
- 预防骨质疏松：维生素D与钙的结合可改善骨密度，减少骨折风险。
3. 番茄
- 营养优势：富含茄红素，是强效抗氧化剂。
- 健康功效：
- 防癌：茄红素摄入量增加与降低癌症风险相关，尤其是前列腺癌。
- 最佳来源：煮熟或加工的番茄制品（如番茄汁、罐装番茄）茄红素含量更高。
- 其他茄红素来源：红菜头、红辣椒等。
4. 豆类
- 营养优势：高膳食纤维含量。
- 健康功效：
- 保护心脏：纤维可降低胆固醇水平，减少心脏病风险。
- 其他益处：帮助控制血压、体重及降低大肠癌风险。
5. 羽衣甘蓝
- 营养优势：富含维生素K、维生素C及抗氧化物。
- 健康功效：
- 预防慢性病：维生素K有助降低心血管疾病、骨质疏松和关节炎风险。
- 其他十字花科蔬菜选择：西兰花、椰菜、菠菜等营养价值相近。
健康小提示
中年后，饮食应注重多样性和均衡性，选择自然、未加工的食物，同时搭配适度的运动，便能更好地延缓衰老，提高生活质量。