近日，一则关于一家四口，包括一名婴儿，在某餐厅用餐后出现腹泻的消息在网络上引发热议。事件曝光后，该餐厅老板娘迅速出面道歉，并详细解释了事情的经过，坦诚的态度获得部分网民的支持。
昨晚7时，餐厅老板娘通过社交媒体发布了一段道歉视频，向受影响的顾客致歉，并承诺对事件负全责。她坦言：“这是我们的过错，我一定会正面解决问题，希望大家放心。”
老板娘解释，问题可能与餐厅的辣椒酱有关，但随后发现，多名顾客提到食物导致腹泻，说明店内确实存在管理疏漏。经过全面检查，问题被确认出在肉碎的保存上。
她指出，上周末餐厅因客流量激增，采购了比平时更多的肉碎。然而，由于存储不当，在烹饪和储存过程中，未及时释放热气，导致肉碎在高温环境下轻微变质，可能是部分顾客不适的原因。
对于网上有关餐厅卫生条件的传闻，她予以了坚决否认：“我们采用开放式厨房，每天新鲜采购肉类和蔬菜，绝不使用预制食材，更不可能有蟑螂或老鼠的问题。”她强调，餐厅的目标是为顾客提供健康新鲜的美食。
在视频中，她诚恳地向顾客保证，将采取一系列措施改进，包括：
- 全额退款及医疗费用承担：对于因食物质量问题导致身体不适的顾客，餐厅将全额退款，并承担相关医疗费用。
- 全面清洁与消毒：餐厅已组织员工对店内进行了彻底清洁和消毒。
- 邀请卫生局检查：主动邀请卫生局官员到店检查，确保未来的食物安全和环境卫生。
老板娘还承诺，这是餐厅首次出现类似问题，也将是最后一次。她希望通过实际行动挽回顾客的信任，并避免类似事件再次发生。
不少网民对她坦率负责的态度表示认可，并留言支持餐厅继续营业。一些老顾客表示会继续光顾，并期待餐厅在恢复营业后为顾客带来更好的用餐体验。