为响应环保，许多商家改用纸吸管。然而，台湾营养师黄品瑄引用国外研究提醒，市售的纸吸管中大多含有多氟和全氟烷基物质（PFAS），尽管摄入量可能极低，但PFAS难以分解，长期累积在体内仍可能对健康带来隐患，如胆固醇升高、甲状腺疾病，甚至睾丸癌和肝衰竭等问题，不容忽视。
黄品瑄在个人社交平台上发布影片，提到一项刊登于《Food Additives & Contaminants》杂志的比利时研究，发现市面上九成的纸吸管含有PFAS。PFAS是一类环境荷尔蒙，也是一种永久污染物，其特性使其难以被自然分解。
她进一步指出，虽然通过纸吸管摄入的PFAS剂量微小，但由于这种物质在体内难以代谢分解，长期积累仍可能引发健康风险，包括胆固醇升高、甲状腺问题，甚至增加某些癌症风险。她建议，使用不锈钢吸管代替纸吸管，或直接饮用，以减少接触PFAS的机会。
营养医学专家刘博仁此前也曾指出，PFAS与多种健康问题息息相关，例如肝脏疾病、肾功能损伤、某些癌症、内分泌紊乱和糖尿病等。由于其防水、防油的特性，PFAS被广泛应用于家具、雨衣、防水衣、一次性餐具涂层等制品中，其中常见的铁氟龙也属于PFAS家族。