许多人为了补充膳食纤维，选择饮用蔬果汁或果菜汁，认为这是健康的替代方案。然而，营养医学专家刘博仁医生警告，这些看似健康的饮品含糖量超乎想象，长期饮用可能导致脂肪肝和肥胖。
刘博仁指出，市售的一小瓶蔬果汁（约300至400毫升）含糖量可高达20至25克，相当于4到5颗方糖的量。虽然蔬果本身对健康有益，但大量摄入含糖过高的果汁会导致血糖波动，给身体带来负面影响。他强调：“不小心喝下这些蔬果汁，就等于摄入了相当于4到5颗方糖的糖分。”
他建议，偶尔饮用蔬果汁无妨，但如果每天都喝，可能会引发血糖波动，增加患脂肪肝和肥胖的风险。最好的方法是查看产品的含糖量标示，直接食用完整的蔬果才是获取均衡营养和膳食纤维的最佳选择。
此外，泌尿科医生戴定恩也在社交媒体上提醒，超商出售的运动饮料、果菜汁、杨桃汁等，虽然尝起来不咸，却往往含有高量的钠。过量摄入钠会增加尿结石、水肿、失智、食欲增加以及心血管疾病的风险，并且可能导致骨密度流失，尤其是更年期女性的髋骨密度流失。
他建议，喝这些高钠饮料前应谨慎，尤其避免在睡前饮用，以免造成晨起脸部水肿。戴定恩呼吁：“最好的选择还是多喝水。”