在外用餐时，添加酱料前要多加注意，营养师提醒，腹泻不一定是食物问题，可能源于酱油瓶上的细菌。如果发现酱油瓶内有白点，极有可能是菌落，使用时务必小心。
营养师林冠良在脸书上发文指出，酱油瓶中的白点是菌落，也就是细菌或霉菌的“聚集地”。每个小白点都包含大量细菌，若不注意，可能导致食物中毒。
他并非建议大家完全不使用酱油，而是提醒在用酱油前应仔细检查，简单的查看动作有时能有效避免不必要的健康风险。
此外，他还提到，如果酱油瓶口或瓶身出现透明的小颗粒，可能是盐的结晶，这并不需要担心。
林冠良解释：“这些颗粒通常是有棱有角的，而不是圆形的。这种盐结晶并不影响酱油的卫生，可以放心使用。”