古晋市场上的新鲜榴梿花引起了饕客们的抢购热潮！
本报记者在砂督市集观察到，本地人钟爱的榴梿花已经开始上市，但由于数量有限，每次一上架就被迅速抢购一空。
榴梿花是季节性植物，通常在干季结束后开始出现，因为气候变化有助于其生长，榴梿花的成熟预示着榴梿果的进入结果期。
售卖榴梿花的小贩透露，市场上榴梿花的供应量有限，通常会将其分成小袋进行销售。
“每当有新鲜的榴梿花时，很快就会被买光。尤其是一些顾客，他们会提前通知我们，确保能留给他们。”
关于榴梿花的售价，小贩表示价格会根据市场供需情况波动，目前平均每小袋约5令吉。
据了解，市场上出售的榴梿花大多已经处理过，去除了花蕊。未清理的榴梿花会稍便宜。
至于榴梿花的烹饪方式，本地人常见的做法包括炒咖喱、炒椰浆、炒蛋、炒参巴、清炒蒜米等，这些都是受本地人喜爱的传统榴梿花料理。