“无糖月饼”真的更健康吗？营养专家警告，三高患者应理性对待，适当控制摄入量。
据极目新闻报道，湖北省第三人民医院临床营养科主任王萧怡解释道，“无糖月饼”其实指的是“不添加蔗糖月饼”，并非完全无糖。厂家通常会使用木糖醇、麦芽糖醇或赤藓糖醇等甜味剂替代蔗糖。然而，月饼中的馅料，如板栗、核桃仁、腰果仁等高油脂和淀粉的食材，在体内仍会转化为葡萄糖，导致血糖上升。
王萧怡提醒，无糖月饼不意味着可以随意享用，控制食量才是关键。
此外，市面上宣传的“少油月饼”虽减少了面皮中的油脂，但馅料可能含有高饱和脂肪，甚至盐分也不低。她建议消费者细看配料表，选择少糖少油的月饼。
为健康享用月饼，王萧怡提供了几项建议：
- 饭后食用：等餐后稍作休息，以半空腹状态进食月饼。
- 控制份量：每次食用不宜超过四分之一块，避免消化不适。
- 搭配绿茶：可帮助解腻并预防积食，绿茶中的茶多酚还能抑制血栓，预防动脉硬化。
适当享用月饼，才是健康之道。