这位特殊的青年凭借一双手，巧妙地将月饼面团揉成完美圆形，动作迅速而精准，几乎无法察觉他所面临的挑战。
27岁的辜义杰，自出生起便面临视力障碍，这一直是他工作中的一大难题。几年前，他的听力也开始下降，现在必须佩戴助听器来改善听力。
他曾因为担心失去工作而不敢向雇主透露自己的视力和听力问题。在早期的工作经历中，由于无法跟上工作进度或出错，他经常受到责备。但他始终保持韧性，并在20岁时因为对新鲜面包的热爱选择了烘焙课程，决心找一份稳定的工作。
“对我来说，工作和挣钱生活非常重要，我不想成为父母的负担。”他说。
取得甜点制作证书后，辜义杰曾在多家面包店工作，但这些工作往往只能维持几个月。新冠疫情爆发时，他再次被解雇，但他并没有气馁，而是继续寻找机会。
2021年11月，他得知新山百合花园的一家咖啡馆为特殊人士提供培训和工作机会，立即把握了这个机会。在咖啡馆的老师和志愿者的耐心指导下，辜义杰从只会制作面包的阶段，学会了制作包点和各种馅料。
他说，制作蒸包需要不同的技巧，而他在揉制面团时也能应用面包制作的技能。“我喜欢做这些包子，因为可以依靠触觉来完成。”
随着中秋节的临近，辜义杰最近还学会了制作月饼。他凭借一双手，熟练地将月饼面团揉成完美的圆形，动作迅速而精准，令人惊叹。
尽管辜义杰曾梦想开一家自己的咖啡馆，但由于身体状况的限制，他已经放弃了这个梦想。“经营一家咖啡馆对我来说压力太大了，最近我的视力状况又开始恶化，我只希望在还能工作的时候尽可能多存一些钱。”
目前，辜义杰在由非政府组织荣耀社群中心（Pertubuhan Gemilang Istimewa）营运的咖啡馆工作，工作时间为周一至周五。他感到非常满足，知道自己制作的面包和蒸包被顾客享用，并且常获称赞。