随着3C产品和网络的普及，现代人几乎手机不离手，长时间低头刷手机，容易导致眼睛过度疲劳。营养师杨哲雄提醒，长时间注视屏幕会让眼睛感到疲惫，除了补充保健食品，日常饮食中也可以多摄取富含叶黄素和玉米黄质的食物。他特别分享了前15名护眼食材，其中「地瓜叶」竟然排名第一。
杨哲雄在他的脸书专页《好食课》指出，长时间盯着屏幕会导致眼睛不适，除了补充保健品外，建议多吃「深绿色」或「橘黄色」的食物，这些食材富含叶黄素和玉米黄质，而这两类营养素都是脂溶性的，搭配油脂一起食用能提升吸收率。
根据杨哲雄分享的美国农业部（USDA）数据，以下是每100克食材中叶黄素和玉米黄质含量排名前15的食物：
- 地瓜叶 14.7毫克
- 菠菜 12.2毫克
- 羽衣甘蓝 6.3毫克
- 茼蒿 3.8毫克
- 芥菜 3.7毫克
- 开心果 2.9毫克
- 豌豆 2.5毫克
- 罗美生菜 2.3毫克
- 笋瓜 2.1毫克
- 韭菜 2.0毫克
- 南瓜 1.5毫克
- 西兰花 1.4毫克
- 蛋黄 1.1毫克
- 芦笋 0.7毫克
- 甜玉米 0.6毫克
杨哲雄指出，研究表明，健康成年人每日摄取6毫克叶黄素可以有效预防黄斑部病变。他建议，日常饮食中可以用油炒青菜，或在沙拉和烫青菜上淋橄榄油或油醋酱，以提高叶黄素和玉米黄质的吸收率。