随着时代的变迁，中秋月饼的款式和口味日益多样化。然而，对年长一代而言，传统的晶苏糕和老鼠饼（油条）仍然具有独特的象征意义，依然备受青睐。
在老一辈人的观念中，中秋节的象征之一便是品尝晶苏糕和老鼠饼（油条）。当一家人围坐一起，享用这些传统美食时，节日的气氛变得格外温馨，充满了浓浓的节日情怀。
联友面包西果厂东主舒玉麒表示，尽管中秋月饼的款式与口感随着时间不断推陈出新，晶苏糕和老鼠饼（油条）仍然在市场上占据一席之地，特别是受到年长一辈的喜爱。拥有70多年历史的晶苏糕，尤其是在中秋节期间依然热销，对许多长者来说，这些古早味道是其他月饼无法替代的。
舒玉麒指出，晶苏糕的香气扑鼻，让人一片接一片地品尝。提到晶苏糕，老鼠饼（油条）自然也不可或缺。它们都是许多人童年时的珍贵回忆，尤其在中秋节时，这两种传统美食更是充满了节日的气息。
“中秋节是大马华人重要的传统节日之一，小时候吃的都是这些传统月饼，缺少它们就仿佛少了节日的味道。”他说。
尽管距离中秋节还有一段时间，舒玉麒的店铺已经接到不少顾客提前订购晶苏糕和老鼠饼的订单。平日里，店里主要忙于制作各类面包，以满足市场需求，但为了应顾客之需，近期不得不投入更多时间制作这些传统美食。
可见，无论中秋月饼如何变化，晶苏糕和老鼠饼依旧在市场上有着稳固的需求。
他进一步指出，过去的中秋节期间，老一辈人常会送礼给亲友，这种习俗如今已经有所减少。然而，尽管现代的中秋月饼深受年轻人喜爱，传统的酥皮豆沙饼等经典款式依然受到欢迎。