吃鱼真的能让人变聪明吗？台湾的“无毒教母”谭敦慈建议大家经常食用鱼类，不仅有助于预防疾病如抑郁症，还能促进儿童的智力发育，特别推荐鲭鱼。然而，有一种鱼吃多了可能会让人变“笨”。
许多人都听过“吃鱼会变聪明”的说法，家长们通常希望通过给孩子多吃鱼，增强免疫力并促进大脑发育。台湾林口长庚医院的临床毒物科护理师谭敦慈指出，鲭鱼和秋刀鱼富含Omega-3脂肪酸，其中鲭鱼特别适合帮助儿童提高智力。
但她也警告，不宜食用鲔鱼、鱿鱼、旗鱼和鲨鱼等大型鱼类，因为这些鱼体内含有较高的汞含量，摄入过多反而可能损害大脑健康。
根据网媒《香港01》的报道，谭敦慈曾在《健康好生活》节目中分享了她的育儿经验——通过让两个台大儿子经常食用鲭鱼，帮助他们的智力发育。她称鲭鱼为“台大医科鱼”，并建议每周至少食用两次鲭鱼，搭配番茄、洋葱等简单烹调，既美味又健康。
近期，谭敦慈在《小宇宙大爆发》节目中再次建议大众多吃鲭鱼，强调其中富含的Omega-3脂肪酸对人体极为重要，尤其是脑部发育和维持肠胃健康。
她还提到，国外研究表明，在考试前两周给孩子吃鱼，可以显著提升他们的理解力和记忆力。因此，她认为不应等到考试前才让孩子吃鱼，而是应该平时就养成吃鱼的习惯。
谭敦慈补充道，研究显示，每周食用两次鱼类可以预防多种疾病，包括抑郁症。台湾食药署也建议孕妇和育龄妇女每周摄取7至9份鱼类，1至6岁儿童则应摄取2至3份，但要避免食用可能含有高浓度甲基汞的大型掠食性鱼类，如鲨鱼、旗鱼和鲔鱼，以防对胎儿和幼童的神经发育造成危害。
鱼肉不仅是优质的蛋白质和脂肪来源，富含DHA、EPA，以及维生素A和D等人体必需的营养素，还能帮助调节生理机能，促进脑神经发育，维持肠胃系统的正常运作，减少记忆退化等问题。相较于白肉和红肉，鱼肉更容易消化，热量更低，且对心血管系统的负担较小。
关于吃鱼的频率，《今周刊》曾建议每周食用两到三次，每次约75克，相当于四片生鱼片的分量。素食者则可通过摄取海藻和亚麻仁油来获取Omega-3。此外，豆制品也是很好的蛋白质来源，但建议避免油炸豆腐和花干等。
如果患有心血管疾病，可以考虑补充鱼油，但应先与医生讨论适合的剂量，特别是在服用阿斯匹林或抗凝血剂时，以免引发出血问题。鱼油主要来源于鱼体脂肪，与鱼肝油不同，后者则是鱼肝脏的脂肪。
在补充鱼油之前，最好先审视自己的饮食习惯，减少饱和脂肪的摄入，并适当降低总油量。如果没有服用鱼油的习惯，可以从每周食用2至3份三文鱼等开始，而不必特意补充鱼油。
无论如何，均衡饮食、摄取充足的蔬菜，才是保持身体健康的关键。