在法国,亚洲快熟面因“快捷、顶饱”而受到消费者追捧。近年来,这类产品在超市销量急速增长,每包售价约1欧元(约4令吉58仙),促销时更是瞬间售罄。
法国超市经理丹瑟恩(Mickael Dancerne)表示,新货上架一天内往往就卖出一半。2025年,法国共消费约1.6亿份快熟面,可见其受欢迎程度。
法国目前仅有一家快熟面生产工厂,由韩国企业Sias Alsace在阿尔萨斯维什(Wisches)运营,每分钟可生产约200包。面饼主要由面粉、淀粉、麸质和水制成,经过压制、切割和蒸煮成型,而口味差异主要靠调味包调制,包括浓缩高汤、蔬菜粉和香料。
营养专家杜费(Laurent Dufay)提醒,部分快熟面含棕榈油、人工增味剂和较高盐分(每100克约0.91克盐),建议每周食用不超过一至两次,并搭配鸡蛋、肉类或蔬菜,以保证营养均衡。
此外,法媒指出,包装上标示的“牛肉味”或“蔬菜味”多指风味香料,实际食品中并无真正肉类或蔬菜成分。
这种方便又便宜的快熟面虽然深受欢迎,但消费者仍需注意摄入频率与营养搭配。

