外劳掌厨变卫生重灾区 大排档惊传肥鼠偷吃面条

新山大排档惊传食安丑闻，一段外泄视频揭露员工竟将大篮老鼠粉随地摆放，结果引来肥鼠当众“试吃”并叼走面条。这惊悚的一幕被网民疯传，由于案发现场肮脏不堪，网民纷纷揶揄：“这就是传说中的古法秘制老鼠粉？”

这段时长16秒的短片最早出现在面子书“新山消费者投诉平台”。视频清晰捕捉到，在一个肮脏的蓝色塑料篮里，大量老鼠粉被直接弃置在地面。一只动作敏捷的老鼠正趴在篮边肆意“寻宝”，甚至还贪婪地叼起几根面条后才逃离现场。更令人反胃的是，食材篮子旁竟然还放着大桶洗碗液，地面湿滑肮脏，卫生环境极其恶劣。

视频同时也拍到摊位另一侧有三名外籍男子正忙于备料，似乎对身后的“鼠辈横行”早已习以为常。虽然画面中仅标注为“坡底大排档”，但眼尖的新山食客根据摊位装潢猜测，事发地点极可能是大丰花园（Taman Sentosa）口碑相当不错的一家越南猪肉粉摊。

视频曝光后瞬间引爆舆论，网民痛批摊主管理不当。有人指出，雇用外劳掌厨往往导致卫生水准跌至谷底，“食材放地上”简直是饮食业的大忌。也有人斥责拍摄者不该只顾录影，理应第一时间上前制止，以免不知情的顾客吃下可能导致鼠尿病或食物中毒的“加料面条”。

由于该贴文由匿名帐号发布，目前尚无法联系上原作者。然而，这起事件已引起当地食客恐慌，不少人呼吁执法部门介入调查，别让害群之马搞垮新山“美食天堂”的美誉。