原来“多喝热水”真的能防塑胶微粒！随着近年多项研究证实饮用水中藏有肉眼难见的微塑胶，健康专家陈欣湄医师分享了一个低成本且高效的排毒秘诀：只要在喝水前多做“煮沸、静置、过滤”这三个简单步骤，最高可消除水中近90%的微塑胶颗粒。
陈欣湄医师援引《环境科学与技术通讯》（Environmental Science & Technology Letters）的研究指出，自来水中普遍含有钙离子等矿物质，当水被煮沸时，会形成碳酸钙晶体（即俗称的水垢）。这些晶体在生成过程中会像“捕捉网”一样，将微小的塑胶颗粒包裹其中并沉淀。在水质较硬的地区（如北马或南马部分矿物质含量较高的水源地），这种自然沉淀的效果尤为显著。
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为了达到最佳效果，陈医师建议民众在水煮开后先关火静置，切勿剧烈搅动，让包覆了微塑胶的结晶体自然沉降到壶底。最后，再利用咖啡滤纸、细滤网或家用滤水壶进行简单过滤，就能有效拦截这些有害杂质。
此外，容器的选择也是防范关键。医师提醒，盛装热水时应优先选用玻璃或不锈钢材质，坚决避免让滚烫的热水与塑胶容器长时间接触，以免释放更多化学物质。
针对微塑胶对人体的威胁，营养医学专家刘博仁医师也示警，目前人体血液、粪便甚至大脑中都已发现微塑胶踪迹，长期累积恐引发肠道发炎、代谢异常或心血管疾病。除了从水源把关，刘医师建议日常饮食应多摄取高纤维蔬菜、海藻类及富含果胶的水果，利用膳食纤维加速将误食的微塑胶排出体外。
