用错砧板惹祸上身 女子拉出「3公尺寄生虫」

中国广东深圳近日发生一起令人头皮发麻的医疗个案，一名女子在如厕时竟然排出了一条长达3公尺的活体寄生虫。这种在恐怖电影中才会出现的画面，不仅当场吓坏了当事人，也再次向大众敲响了厨房卫生的警钟。

惊魂未定的女子随即带着这名“不速之客”求医，经医生鉴定，确认这是一条主要寄生在牛、羊等牲畜体内的“牛带绦虫”（Taenia saginata）。然而，最令患者感到费解的是，她平日饮食习惯良好，从不碰生鱼片或未煮熟的肉类，根本想不通为何身体会成为寄生虫的温床。

经过医生的细致排查，谜底终于揭晓——问题的源头并非直接进食生肉，而是厨房里那块不起眼的砧板。原来，该女子长期以来习惯“一板多用”，无论是切生猪肉、牛肉，还是处理随后直接入口的凉拌菜或水果，都混用同一块砧板且未进行彻底消毒，这种被许多家庭忽视的坏习惯，最终酿成了大祸。

医生解释，生熟砧板混用是寄生虫传播最隐蔽的“高速公路”。生肉上肉眼看不见的绦虫囊尾蚴（Cysticercus），极易在切割过程中残留在砧板上，进而污染熟食并随着食物进入人体繁衍。

随着年关将至，家庭聚餐与食材处理量激增，此类食安风险更不容小觑。专家强烈建议，厨房务必落实“生熟分离”，准备两套砧板与刀具，同时确保肉类海鲜彻底煮熟及定期消毒厨具，别让一时疏忽毁了全家人的健康。