台湾北医新陈代谢内分泌科医生翁瑄甫提醒，很多人在享用水果时常会陷入误区，需注意以下三点：甜度不代表糖分含量、原型水果优于果汁、以及适量摄取。否则，吃错可能会增加肝脏负担和肥胖风险。
翁瑄甫在个人社交平台发文指出，虽然水果营养丰富，但并非多多益善。水果含有的糖分是一大陷阱，葡萄糖会影响血糖，果糖可能增加肝脏负担，而其热量更可能导致肥胖，这些都容易被忽视。
他进一步解释，许多人通过水果的甜度来判断糖分含量，误以为不甜的水果就是少糖。但实际上，甜度仅是口感，可能会被酸、咸、苦等味道掩盖；或者糖分虽高，但因被水分稀释而感觉不甜，从而误导人们摄取更多糖分。
此外，许多人喜欢将水果打成汁或在夜市买果汁消暑，翁瑄甫指出，这样做不仅会导致部分营养素流失，还容易摄取过量，甚至可能添加额外糖分，增加身体负担。因此，他建议以摄取新鲜原型水果为主，才能完整保留其营养素和纤维。
即便水果含有丰富的纤维和营养素，翁瑄甫强调，过量或不足都不好，要学习“有限度”地吃，每日应摄取约两份水果，才能吃得安心又健康。
关于一份水果的计算，营养师陈冠蓉之前说明，一份水果约等于三分之二碗或拳头大小的一颗；如果是偏甜的水果，则可调整为半碗。食用时机以三餐饭后吃一份水果为宜，避免过量。