「你每天清晨喝下的那一杯，可能正悄悄伤害你的大肠。」台湾重症医学医师 黄轩 指出，真正的隐形风险并非不吃早餐本身，而是「空腹状态下摄入高糖饮品」。他形容，这就像每天在组织表面滴一点酸液，当下没有疼痛感，却在持续侵蚀；等到不适出现，往往已错过早期阶段。相关研究更发现，长期、超过10年每天饮用含糖饮料的人，大肠癌风险几乎倍增。
黄轩在社交平台解析其作用机制时指出，高糖饮品多含精制糖或高果糖糖浆，空腹饮用会迅速推高血糖，诱发胰岛素剧烈波动；其中的人工甜味剂还可能扰乱肠道菌相，造成长期失衡。更关键的是，在没有食物缓冲的情况下，糖分会直接刺激肠道黏膜，使修复能力下降，延长慢性发炎时间，而这一过程多数人几乎毫无察觉，久而久之，细胞发生突变的风险随之上升。
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他强调，多项大型流行病学研究已显示，长期饮用高糖饮料与大肠癌风险显著相关，尤其是男性，以及年轻时就养成习惯的人，风险更高。相较之下，喝黑咖啡或无糖茶的人风险明显较低；若每天饮用含糖饮品超过10年，大肠癌发生率可接近高出一倍。
黄轩提醒，更令人担忧的是，这是一条「无声进行的癌化路径」。等到出现便血、体重不明原因下降、长期腹胀或排便习惯改变等警讯时，往往已非早期。他坦言，临床上首次确诊即进入第三、第四期的案例并不少见。
谈到预防之道，黄轩建议，从最简单的改变开始：连续30天，把早上「第一杯」改为不加糖、不加奶的黑咖啡，或无糖茶、白开水。研究显示，这样的调整有助于降低体内发炎指标、改善胰岛素阻抗，并逐步让肠道菌相恢复稳定，值得一试。
