《华盛顿邮报》引述一项最新研究指出，虽然茶与咖啡都被认为对健康有益，但若从骨骼健康角度来看，茶可能略胜一筹。研究发现，长期大量饮用咖啡，尤其是每天超过5杯，可能与骨质密度偏低有关。
这项研究由澳洲弗林德斯大学团队于11月发表在国际期刊《Nutrients》。研究人员分析一项持续多年的“骨质疏松与骨折研究”数据，追踪近一万名65岁以上女性的日常饮茶与喝咖啡习惯，并定期检测她们的髋部及股骨颈骨质密度。股骨颈正是老年人髋部骨折中最常受影响的部位之一。
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研究追踪至第10年时发现，经常饮茶的受试者，其髋部整体骨质密度略高于以喝咖啡为主的人群。不过，研究人员也强调，这种差距并不算明显。
研究共同作者刘莱恩（Ryan Liu，译音）指出，茶为何在骨骼保护方面表现较佳，目前仍无明确定论，推测可能与茶中含有的儿茶素有关。这类抗氧化成分或许能刺激造骨细胞活性，从而提升骨密度。未参与该研究的波士顿大学医学院教授迈克尔·霍利克则表示，这种差异幅度相当有限，临床意义可能不大。
研究同时观察到，咖啡对骨质的影响似乎存在一个“安全范围”。每天饮用约2至3杯咖啡，与骨质密度下降并无明显关联；但当摄取量达到每天5杯或以上时，则与骨质密度偏低呈现相关性。
耶鲁大学医学院助理教授阿妮卡·阿南提醒，这项研究的数据来自受试者自行申报，且未进一步区分茶的种类、咖啡的冲煮方式、杯量大小或浓度。此外，骨质疏松本身是多因素疾病，遗传背景、饮酒、吸烟等生活习惯，都会对风险产生影响。
专家强调，这并不意味着必须放弃咖啡或全面改喝茶，而是提醒大众留意摄取分量。若以骨骼健康为考量，咖啡每日饮用量建议控制在2至3杯之间，也与美国食品药物管理局建议每日咖啡因摄取不超过400毫克的标准相符。
