台湾一名约60岁的妇人，因长期追踪三高及肾脏病，平时为改善排便不顺，每天都会吃一根香蕉。某天，她突然昏迷，被送往急诊，诊断为高血钾症引发心律不整，紧急洗肾后才得以稳定。医生提醒，虽然香蕉富含营养，但肾功能不好的人千万别吃太多，因为它的钾含量很高。
亚大医院肾脏科主治医师林轩任在个人社交媒体上发文，强调香蕉含有丰富的钾离子、维生素C和膳食纤维，对通便、补充体力、预防抽筋等有益。但他指出，香蕉每100公克含有325毫克钾，属于中钾食物，国健署建议每日钾离子摄取量为2000～3500毫克，肾功能不佳者若一天吃超过5根香蕉就会钾离子超标。
林轩任以此病例为例，说明该妇人平时钾离子水平已偏高，曾多次提醒她不要吃太多香蕉。但她未听从劝告，某日突发昏迷，心跳仅42下，钾离子高达7.2mmol/L，远超正常值。经过紧急洗肾，钾离子水平才降下。
林轩任借此提醒，肾功能不佳者钾离子水平往往偏高，容易被忽视，但过多摄入香蕉可能危及生命，必须谨慎对待。