一名顾客到咖啡店享用咖喱鱼头时，因为不满鱼不新鲜而要求退换，结果店家竟然换了一条带鱼鳞的“新鲜鱼”，如今店家愿意退款以平息此事。
这起事件发生在上周四（27日）下午5时左右，新加坡勿洛路340号的Enak Enak餐馆内。
60岁的顾客曾先生（技工）表示，他和妻子在餐馆吃晚餐时点了一份咖喱鱼头，妻子发现鱼不新鲜，且酱汁也是冷的。
他说，妻子对食材非常敏感，能够辨别食材的新鲜度。于是，他们叫来了餐馆员工，对方什么也没说就拿回后厨换了一份。
“新的这一份咖喱鱼头端上来时还冒着热气，显然是刚做好的，鱼肉也很新鲜。但我们很快发现鱼头上竟然还有未祛除的坚硬鱼鳞，十分恶心。”
他指出，所有厨师都知道鱼头去鳞的重要性，而且咖喱鱼头所用的鱼并不属于有幼鳞的种类，鱼鳞是必须去除的。因此，他怀疑是有人故意为之。
他认为，如果员工对换鱼的要求有疑问，可以和顾客沟通，而不是这样处理。
“而且餐馆愿意换鱼，说明他们知道鱼头确实不新鲜。”
曾先生坦言，当时他和妻子只是告诉店员此事，但对方也没多说什么就离开了。为了不把事情闹大，他们挑出鱼肉吃完后就付款离开了。
他表示，以后不会再去那家餐馆，并希望餐馆今后不要再这样对待顾客。
餐馆负责人叶健南（40岁）表示不知晓此事，但相信是后厨员工在处理鱼时没有注意，属于一次意外，他向顾客道歉。
“我们愿意请顾客再来享用一次咖喱鱼头，我也可以与老板商量，为顾客处理退款。”