自2022年下半年起，可可价格开始飙涨。2023年以来，受圣婴现象导致的极端高温和降雨等影响，可可豆产量大幅减少，导致价格持续上涨。对此，KitKat制造商雀巢高层警告，今年可可价格可能再创新高，恐将影响消费者的购买欲望。
据外媒报道，占全球可可豆供应量3/4的西非地区受到极端气候的影响，从去年12月至今年2月，可可豆产量减少了三成，导致全球可可严重短缺。今年，可可期货价格已上涨超过两倍，4月纽约可可期货价格更是飙升至每吨1.1万美元（约5.16万令吉）。
对此，雀巢英国和爱尔兰总经理马克·戴维斯（Mark Davies）表示，消费者之前并未感受到甜食生产成本的攀升，“因为巧克力制造商通过以较低的价格购买和利用期货市场对冲来减轻涨价的影响，但接下来，厂商将不得不将更高的成本转嫁给消费者”。
巧克力缩水或提高售价
报道指出，巧克力制造商将在6至12个月内感受到可可价格上涨的影响，而本季全球可可缺口将比预期更大，后续也将冲击终端价格。部分巧克力制造商已经提高售价或生产更小块的巧克力。对此，戴维斯表示，更高的成本可能促使一些公司使用更多可可替代品。由于巧克力等甜点并非生活必需品，提高售价后势必会影响消费者的购买意愿。