砂拉越诗巫有民众近日投诉，指市区一间食肆仍在使用破损的餐具，特别是杯口已经缺角的玻璃杯，不仅不卫生，也存在割伤顾客的风险。他提醒业者应定期检查餐具，发现损坏就应立即停止使用，以免让顾客产生负面观感。
该名民众指出，业者可能没有留意到餐具受损，但无论如何，继续使用破裂杯具不仅危险，也违反卫生条例。他强调，破损的杯碗盘容易藏污纳垢，也会削弱消费者对食肆的信心。
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据了解，当局的卫生规定明确指示，所有破损、陈旧或附着污渍的餐具一律不得使用；此外，店内若有损坏的桌椅，也必须及时更换，以避免意外发生。
该名投诉者也赞扬有关单位每月进行的突击检查，称这种行动能有效保障顾客的饮食安全。当局在取缔行动中，若发现破损或不符合卫生标准的餐具，会立即充公处理。
执法单位指出，这类检查的目的不是为了惩罚业者，而是为了确保公共卫生安全，也希望获得食肆经营者的配合。若在检查中发现违规情况，初次会给予口头警告或发函提醒；若情况严重，可能当场开罚，并要求业者在 7 天或 14 天内改善。
若复检时仍未改善，执法单位可进一步开罚，严重者甚至会由卫生局介入，采取更严厉措施，包含勒令暂停营业。
有关当局强调，保持餐具完整与清洁是基本责任，食肆务必自我监管，以确保消费者能够安心用餐。
