屏东恒春知名的「李爸水饺」再度传来噩耗，让许多人为之鼻酸。创办人李爸于3年前离世后，全家生计便由妻子卢女士独自承担，她一边抗癌、一边辛苦抚养3名孩子，靠双手把水饺店撑起来。然而，昨（16）日粉专突然公告暂停出货，只因她的二儿子在上班途中发生严重车祸，全身多处骨折、昏迷指数仅3，送往高雄长庚急救。
不幸的是，同日下午便传来抢救无效的消息，这名年轻生命就此殒落，让原本已历经丧夫之痛的家庭，再次遭受毁灭性打击。
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更令人心碎的是，事发前一天，正是二儿子的生日。卢女士悲痛难忍，泣诉：「我儿子15号生日，隔天就变成他的忌日。做妈妈的真的好痛苦。他也没庆生，他说不用过20岁的生日……」面对骤然的天人永隔，她整夜强迫自己闭眼，却完全无法入眠，而另两名孩子也哭成泪人。
「李爸水饺」过去以励志故事广受关注。李爸出身贫困，又因车祸造成脑与胸部重伤，还患有睡眠呼吸中止症；妻子罹癌、3个孩子年幼，全家处境艰辛。然而李爸从不放弃，每天靠勤劳的双手包水饺，一点一滴撑起家计。直到他几年前离世，店面才由妻子接手继续经营。
如今，又再失去二儿子，让这原本坚强的家庭承受难以想象的悲痛。
