在2025年世界咖啡师锦标赛（World Barista Championship）决赛中，马来西亚选手卢新芫（Jason Loo）凭借稳定的台风、精湛的技艺和始终如一的亲切笑容，成功夺得第4名，创造了马来西亚在该赛事中的新纪录。
卢新芫曾在2017年参赛，并取得第7名，当时离决赛仅一步之遥。今年，他突破自我，勇夺全球第4名，刷新了马来西亚的历史最佳成绩。
2025年的世界咖啡师锦标赛于10月17日至21日在意大利米兰举行，来自马来西亚、澳大利亚、日本、丹麦、加拿大和中国的顶尖咖啡师在决赛中展开激烈角逐。
最终，澳大利亚选手杰克·辛普森（Jack Simpson）夺得了冠军，中国选手孙磊（Simon SunLei）和加拿大选手本·普特（Ben Put）分获亚军和季军，而日本的伊藤大贵（Hiroki Ito）和丹麦的克里斯托弗·萨永·霍夫（Christopher Sahyoun Hoff）则分别位列第5和第6名。
世界咖啡界的“奥运会”
这场世界咖啡师锦标赛被誉为咖啡界的“奥运会”。参赛选手需在15分钟内完成意式浓缩（Espresso）、奶咖（Milk）和创意特调（Signature）三项展示，每项展示需制作12杯咖啡供4位感官评审品尝与评分。比赛不仅考验选手的咖啡制作技巧，还挑战他们对咖啡产地、文化与待客之道的深刻理解。今年恰逢赛事创办25周年，从1999年在蒙地卡罗的14名选手小型比赛起步，已发展成吸引全球50多个国家和地区参与的盛大赛事，成为推动全球精品咖啡文化交流的重要平台。
辛普森成为继安东尼·道格拉斯（Anthony Douglas，2022年）、萨萨·塞斯蒂奇（Sasa Sestic，2015年）和保罗·巴塞特（Paul Bassett，2003年）之后，第4位获得世界咖啡师锦标赛冠军的澳洲人。米兰上一次举办该赛事是在2021年，哥伦比亚选手迭戈·坎波斯（Diego Campos）夺得冠军。
自我探索之旅：咖啡为沟通桥梁
卢新芫在比赛中以“自我探索的旅程”（Journey of Self-Discovery）为主题，分享了他如何在内向与外向之间找到平衡，并通过咖啡与世界对话。他表示：“我天生内向，在咖啡的旅程中，我开始学习如何更主动地与他人交流。这并没有改变我，而是拓宽了我对成长的理解和方式。”
精选咖啡豆：瑰夏与利比里卡的完美结合
在选择咖啡豆时，卢新芫特别挑选了两款性格鲜明的咖啡豆——巴拿马西部奇里基省Finca Nuguo出产的瑰夏（Geisha）和来自马来西亚MyLiberica Coffee的利比里卡（Liberica）。瑰夏代表他忠于自我的内敛个性，而利比里卡则象征他在成长中逐渐培养出的外向特质。比赛中，他通过这两款咖啡豆的对比与融合，展现了自我成长的不同面向。
比赛中的三款咖啡——浓缩、奶咖与创意特调，分别象征着成长的三个阶段：认知（Acknowledge）、实践（Practice）与蜕变（Transform）。这一切的呈现，不仅是技艺的展示，更是他个人内心旅程的生动写照。
