陷入经营危机 英国Pizza Hut宣布破产

英国“必胜客”（Pizza Hut）陷入经营危机，正式进入破产管理程序。根据外媒报道，该公司将关闭 68家餐厅与11个外卖点，造成 1,210人失业，象征这家老牌连锁餐饮品牌在英国市场的困境进一步恶化。

负责接管的破产管理公司 富事高咨询（FTI Consulting） 于10月20日正式被任命为管理人。与此同时，必胜客母公司 百胜餐饮集团（Yum! Brands） 宣布，将收购并保留剩余 64家英国分店，以挽救约 1,276个职位。

百胜国际营运市场董事总经理 尼古拉斯·布尔基耶（Nicolas Burquier） 表示，这次收购的首要目标是稳定经营与保护员工。“我们正努力确保被收购门店能继续营业，同时在过渡期间给予员工必要的支持。”

必胜客曾以“家庭式用餐体验”与“沙拉吧文化”打响名号，但英国业务近年连连受挫。事实上，这已是其不到一年内第二次陷入破产管理，反映品牌在激烈竞争中难以维持优势。

英国餐饮业当前正遭遇多重压力：人力成本与社保支出持续攀升，消费者因生活成本危机减少外出用餐，加上新兴披萨品牌以“高端手工”路线崛起，使老牌连锁的竞争力急剧下滑。

东伦敦大学酒店管理系高级讲师 佐伊·阿杰（Zoe Adjay） 指出：“必胜客在1970年代曾是英国快餐文化的先驱，但如今披萨市场已转向高端化，品牌老化问题明显。”她补充，必胜客在社交媒体上的影响力也远不及年轻品牌，未能吸引新世代顾客。

业内分析认为，若无法在品牌定位、菜单创新与数位行销上做出转型，必胜客在英国的未来恐将继续黯淡。