早餐是一天活力的来源，因此选择适合的食物非常重要。许多人为了方便会选择面包配咖啡来提神，但这种组合不仅无法有效补充体力，还可能损害肠胃。
据《Cookpad》报道，现代人常常出现吃不下、不容易饿或胃胀的症状，或者即使吃了也感到没精神、没吃东西却变胖。这些问题其实与肠胃健康有关，而许多人误以为是体质问题或年龄增长的结果，因此忽视了肠胃问题。实际上，大多数肠胃问题是由生活和饮食习惯引起的，只要稍加注意，就可以得到改善。
早餐在消除肠胃不适方面起着至关重要的作用。很多因肠胃不适而就医的人在早餐时都选择面包和咖啡，但这两者既不能补充上午所需的能量，也无法唤醒大脑和身体，对肠胃也没有益处。因此，肠胃不好的人在上午往往会感到不适。
虽然面包能带来饱腹感，但其营养价值很低，主要成分是油脂和糖分。涂抹在面包上的奶油和果酱，无论甜咸，都对肠胃有负担。此外，咖啡中的咖啡因虽然能提神，但会损害胃黏膜，也缺乏营养。
如果早餐只吃面包和咖啡，上午容易感到疲惫，肠胃也得不到休息。从中医角度看，早上7点到9点是吃早餐的最佳时间，此时摄入养胃食物效果更佳。
报道建议可以用冲绳的传统料理鲣鱼味噌汤来代替咖啡，因为味噌对肠胃有益，鲣鱼能提供能量。还可以根据个人喜好加入芝麻、昆布或海带芽等食材，逐步调理肠胃。